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Hospedaje y turismo

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INVERSIONES NACIONALES DE TURISMO S.A.

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Practicante Profesional de Alimentos y bebidas

Cusco
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    Practicante Profesional de Alimentos y bebidas

Junior

Hospedaje y turismo

Resumen

INTURSA es una cadena hotelera peruana con más de 35 años en el mercado. Somos líderes en la industria con hoteles de lujo y upper scale en los principales destinos de Perú: Cusco, Lima, Paracas y Valle Sagrado.

Estos hoteles operan según el destino con diferentes marcas: Luxury Collection, Westin, Aloft y AC. Nuestra organización está basada en la gestión del talento, creemos en el desarrollo de nuestros colaboradores y nos enfocamos y comprometemos con su desarrollo personal y profesional.

Los camareros sirven a los clientes comidas y bebidas, según la comanda. Los camareros trabajan generalmente en restaurantes, bares y hoteles. También implica preparar las mesas, servir comidas y bebidas y cobrar.
Funciones:

1. Mantener limpias y preparadas las mesas de los clientes y el mise en place del servicio.
2. Realizar la toma del pedido e ingresarlo al sistema.
3. Ejecutar el servicio de alimentos y bebidas según corresponda (restaurante, bar, roomservice).
4. Levantar el servicio de la mesa y/o habitaciones cuando el huésped lo solicite.
5. Generar la pre cuenta de la mesa y/o habitación y revisar que la firma de la misma esté correcta.
6. Almacenar el menaje y la cristalería, así como realizar el pulido de cubertería y cristalería.
7. Realizar los inventarios del área.
8. Cumplir con los estándares HACCP/SQF.
9. Verificar, informar y cargar en el sistema los consumos de frigobares de las habitaciones.
10. Realizar las labores de limpieza de los frigobares.
11. Controlar el inventario de los productos de frigobares, reponer los productos consumidos e informar al supervisor de A&B las fechas de vencimiento.
12. Realizar funciones inherentes al puesto de trabajo que permitan colaborar con los objetivos del área.



Requisitos:

Requisitos:

- Estudios culminados en hotelería y turismo
- Idioma ingles a nivel avanzado
- Conocimientos en: Atención al cliente, trabajo en equipo y trabajo bajo presión


Beneficios

Especificaciones:

13. Lugar de trabajo Cusco - Cusco.
14. Modalidad presencial.
15. Jornada laboral rotativa - 9 horas (incluido refrigerio) 6x1 (seis días de trabajo uno libre)

16. Convenio de prácticas profesionales.
17. Rango salarial 1025 - 1200 soles
18. Rango de edad : INDISTINTO
19. Todos los beneficios de ley
20. Horarios rotativos – según necesite la operación


Requerimientos
  • Disponibilidad para viajar
    No